先日相方専用の肉切り庖丁を１６００円で研ぎに出したと書きましたが・・・ 一応「自分で研がないの？」と事前に聞いたのですが「こう言うのはプロに限る」と 言うお答えでした。 実家では父が研いでいましたし、娘の家もお婿さんが上手です。男性向きの仕事…
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