大きめのジュシーな柚子ではありましたが、なんと４日で砂糖が溶け完成！
これで６日の相方のゴルフに持っていくホットドリンクに間に合いました。
砂糖漬け状態の皮は柚子ジャムにすると美味しいのですが、我が家は相方が柚子ジャムを食べませんから、皮は荒く刻んでガラス器に、夜な夜な私が皮たっぷりのホットドリンクを楽しみます。うん美味しい！ (^^)
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プライベートのブログに載せたのですが、昨日の七五三の会食のサービスが凄くて吃驚していたら・・・最近こうして一族揃ってのお祝い事で来るお客さんには、出血サービスで次につなげる商戦だとか・・・確かに「次のbabyの七五三もここにしよう」と商戦にしっかり乗せられていた私。(^^;
集合写真を撮って下さり、帰るまでに印刷、大皿に乗った鯛の生き造りが「お祝い」としてサービスされ、子供達には筆記用具などのお土産付き・・・でした。
