先々週届いた筍は食べごろの 丁度いい大きさでしたが 先週届いた筍は大きめのが５本。 嬉しいの前に先に糠の処理が 頭をよぎりました。（＾＾；） 大きなざるに、量が少ない時は ペーパータオル、多い時は 古布をかけて、一晩放置して 濾して捨てていました…